Новости

Блины по старинным рецептам отведают гости праздника в Новополоцке

Блины по старинным рецептам отведают гости праздника в Новополоцке

Добавлено: 2 марта 2016 в 10:57
1 199 просмотров

Блины по старобелорусским рецептам продегустируют участники и гости фольклорного праздника «Ярмарка чудес» в Новополоцке 2 марта, сообщили в местном горисполкоме.

Песнями гостей встретят на крыльце Детской школы искусств №3, внутри которой развернется выставка работ учащихся «Масленичные идеи», состоятся познавательно-игровая программа «Ярмарка чудес», концерт «Вясновы карагод». Изюминкой праздника станет конкурс «Блинная фантазия». Его участники представят блины по старинным рецептам: традиционные, с лимоном, рисом или творогом, чачоху, блинчики «со складом». А гости праздника выберут самый вкусный вариант, попробовав каждый.

«Мы хотим показать взаимосвязь традиций и современности на примере кулинарного мастерства. Для этого краеведы нашли 5 древних рецептов, чтобы конкурсанты из числа учителей и учащихся школы попробовали приготовить по ним блюда. Например, в белорусских деревнях и сейчас некоторые старожилы выпекают в печи на чугунной сковороде толстые блины под названием «Чачоха». Они долго остаются мягкими и очень вкусны с намазкой из сметаны с чесноком и молодым укропом. В условиях конкурса чачоху будем выпекать в духовке, так каждый сможет и в условиях городской квартиры приготовить их семье на Масленицу», - отметили организаторы.

Мероприятие станет продолжением проекта «Квяцістая зорачка», который стартовал в 2011 году и призван показать богатство фольклорного наследия, разнообразие жанров белорусской народной музыки. Он ориентирован на совместное творчество учителей и учащихся в трех направлениях деятельности: музыкальное, хореографическое и декоративно-прикладное искусство. Во время проекта проведены циклы обрядовых праздников: «Гуканне вясны» (2011 год), Троицкая неделя, Купалье и Спас (2012), волочебный обряд (2014). В этом году праздник по возрождению народных традиций посвящен Году культуры.


Оставить комментарий:

Комментировать новости могут только зарегистрированные пользователи.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

Мы в социальных сетях

Разработка дизайна Narisuemvse.by, разработка сайта 0214.BY